Menu du fairway
Menu unique pour l’ensemble des convives.
Privatisation de salon :
Salon du green 110 m2 avec terrasse privative 400€ ttc
Salon Fairway 60 M2 avec terrasse attenante 200€ ttc
Les salles doivent être libérées avant 17h00 passé cet horaire la salle sera facturée 100€/heures supplémentaires.
(l’établissement ferme au plus tard à 2h)
Menu du fairway
59.50€ / personne
Apéritif maison et ses feuilletés
Option 3 réductions par pers : 6.00€
Option champagne +5,50€ / pers
Duo de saumon l’un en tartare au citron vert et gingembre l’autre en Gravlax
Pain aux graines à l’ancienne
Ou
Vol au vent de volaille aux girolles et lard fumé des Vosges
Ou
Salade de foie gras et magret et magret fumé tomates cerises au vinaigre balsamique
Soupière de pintade aux morilles et petits légumes servie luttée
Ou
Pavé de canard gratin Dauphinois, poêlée de légumes Jus au vin rouge façon Paul Bocuse
Ou
Filet de Sandre, bisque de Homard risotto de saison
Plateau de 3 fromages, salade Suppl. 5.90€ facturé à l ’assiette
Assiette du Pâtissier
Eaux et vin :1 bouteille pour 4 et café compris
Gâteau d’anniversaire 2.50€/pers présenté et servi en assiette gourmande