Menu du green
Menu unique pour l’ensemble des convives
Réservation de votre table définitive à réception du montant de vos arrhes.
Privatisation de salon :
Salon du green 110 m2 avec terrasse privative 400€ ttc
Salon Fairway 60 M2 avec terrasse attenante 200€ ttc
Les salles doivent être libérées avant 17h00 passé cet horaire la salle sera facturée 100€/heures supplémentaires
(l’établissement ferme au plus tard à 2h)
Menu du green
Tarif 89,00 € / personne avec 2 entrées
Tarif 79,00 € / personne avec 1 entrée
Apéritif maison et ses feuilletés
Option : Champagne 1 bouteille / 6 pers (+5.50€ / personne)
Option : 4 réductions par personne 7,50 €
Terrine de foie gras maison Chutney de fruits de saison Brioche maison
Salade de gambas aux agrumes
Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert
Poêlée de Saint-Jacques et son caviar de gironde Rizotto de saison
Ravioles de foie gras Sauce aux cèpes et foie gras
Foie gras poêlé, Magret fumé et mirabelles rôties
Ballottine de pintade farcie au foie gras, Crème au romarin
Filet de bœuf à la compotée d’oignons, Sauce forestière et son gratin dauphinois légèrement aillé
Pavé de canard et foie gras croq’ en sel, jus au vin rouge Purée pdt à l’huile d'olive et carottes confites
Plateau de 3 fromages
Et salade Suppl. 5,90 € (facturé à l’assiette)
L’assiette du pâtissier
Eaux et vins (1 bouteille pour 3) et café compris
Gâteaux d’anniversaire 2.50€ / personne